Fermentirano

Maja Kefeček

Fermentirano

Prosječna ocjena: 0,00 Broj glasova: 0
Ocijenite ovu knjigu klikom na zvjezdice.

"Fermentirano" je nova knjiga vrsne kuharice Maje Kefeček koja se bavi in temom u krugovima poznavatelja dobre i zdrave prehrane. Iako vam se može učiniti da o fermentaciji ništa ne znate, i sami već vjerojatno uvelike koristite fermentirane proizvode poput octa, jogurta, kefira, miso paste ili u našim krajevima posebno omiljenih kiselog zelja i kisele repe. Knjiga nudi tridesetak recepata za razna jela, napitke, pa čak i egzotične začine pomoću kojih ćete osvježiti svoju prehranu, ali i tijelo. Procesom fermentacije, hrana postaje puna dragocjenih probiotika, enzima i dobrih bakterija koji nam pomažu u održavanju zdrave crijevne flore, zdravlja i imuniteta! Fermentacija djelomično razgrađuje sastojke hrane, čineći je lakše probavljivom, a hranjive sastojke lakše dostupnima, povećava nutritivnu vrijednost hrane, pomaže u regulaciji pH ravnoteže. Osim toga, fermentirani proizvodi pomažu i kod detoksikacije, u borbi protiv alergija, pri regulaciji tjelesne težine, jačaju imunitet, pomažu i smanjuju štetne masnoće u krvi.

Detalji o knjizi

  • Jezik izdanja: Hrvatski
  • Broj stranica: 64
  • Uvez: Meki uvez
  • Nakladnik: Planetopija
  • Godina izdanja: 2016.
  • ISBN: 978-953-257-337-4
  • Cijena knjige: 51,50 kn

Facebook komentari

Novo u katalogu